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Recette de loukoums maison : facile, authentique et inratable Les loukoums, aussi appelés rahat loukoum, sont des confiseries d’origine turque connues pour leur texture fondante et leur goût délicatement parfumé. Très populaires au Moyen-Orient, ces petites douceurs ont conquis les papilles du monde entier. Bonne nouvelle : il est tout à fait possible de les préparer chez soi, avec des ingrédients simples et peu coûteux ! Dans cet article, on vous explique pas à pas comment réussir vos loukoums maison, avec une version classique à la rose, mais adaptable à d'autres parfums. Ingrédients pour environ 30 loukoums Pour la pâte...

Introduction aux baklavas : une pâtisserie traditionnelle et savoureuse  Les baklavas sont des pâtisseries typiques du Moyen-Orient, des Balkans et du Maghreb. Connus pour leur texture croustillante et leur garniture généreuse de fruits secs nappée d’un sirop sucré parfumé, ils font le bonheur des amateurs de douceurs orientales. Originaire de l’Empire Ottoman, cette recette traditionnelle est souvent dégustée lors des fêtes, du Ramadan ou des mariages. Aujourd’hui, nous allons voir comment réaliser des baklavas maison en toute simplicité.   Les ingrédients nécessaires pour des baklavas maison  Les ingrédients pour la pâte  - 400 g de pâte filo (disponible en grande...